リージェンシーグループ株式会社 : Regency Group Inc.

「上質の旅」…リージェンシー・グループのトラベルアレンジャーへ

GOURMET グルメ

FRANCE

フランス

レジス・エ・ジャック・マルコン

"秘境の3ツ星"と名付けたレストランの一つ。"きのこも魔術師"とも言われている。交通の便がよい都市(リヨン)からも100キロ。アルテーシュ...

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オーベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ

ナルボンヌより約30㎞。山間の小さな村に2010年に3ツ星となったレストラン。シェフ"ジル・グーション"は、フランス国鉄食堂の...

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SPAIN

スペイン

アルザック

今年もっとも注目されている女性シェフ“Elena Arzak”1977年バスクのヌーヴェル・キュイジーヌとして父Arzak氏により創設されたが...

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レスタウランテ・マルティン・ベラサテギ

サン・セバスチャン出身のシェフ"マルティン・ベラサテギ"。サンチアゴ・デ・コンポステラへの巡礼路にバスクのレストランは、マルティン...

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アケラレ

「海を目の前にバスクの美食」バスクのヌーヴェル・クイジーヌ大使の一人となったシェフ“ペドロ・スピハナ”の店。サン・セバスチャンより...

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