リージェンシーグループ株式会社 : Regency Group Inc.

「上質の旅」…リージェンシー・グループのトラベルアレンジャーへ

GOURMET

SPAIN

サン・セバスチャン / スペイン

アケラレ

RESTRAURANTE AKELAR

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「海を目の前にバスクの美食」
バスクのヌーヴェル・クイジーヌ大使の一人となったシェフ“ペドロ・スピハナ”の店。
サン・セバスチャンより車で5分。カンタブリア湾・大西洋を前に楽しむ3ツ星レストラン。常に改善と追及を問い直す姿勢で料理に取り組む彼の作品は、料理の味に感動を与えてくれる。メニューはいろいろだが、せっかくこの地まで足を運ぶのであれば、デグスタシオンをお薦めする。
伝統的なレシピにペドロの感性が加えられ、卵黄とビートの取り合わせ、野菜、魚、肉それぞれの味、風味を残しながら丁寧に料理された13種類におよぶ皿数の料理も、1つ残らず、楽しくいただける。 今、一番話題のバスク。ぜひ訪れたいレストランだ。

予算は、一人150ユーロ~(飲物代別)
※食事の内容は、季節により変わることがあります。